民以食为天，是中国人的一句老话。它既是老百姓最重要的生活内容，也是政府的重要职责。解决好吃的问题，民生问题有一个稳定的基础。吃的问题出现麻烦，会带来一系列的麻烦。小到个人的身体健康，大到社会的稳定。因此，“民以食为天”反映了中国自古以来对民生问题的高度重视。

　　近年来，我国的经济发展日新月异，我国居民的生活水平也不断提高，但是，我们的餐桌却出现了大问题，食品问题时有出现。食品问题的出现严重的损害了我国居民的身体健康和生活水平。为了解决食品问题，净化百姓的餐桌，我国在09年推出了《食品法》从法律的层面严格的约束食品企业，为解决食品问题提供了法律依据，随着《食品法》的实施，关于食品的各项规章制度也不断完善，但是法律的约束只是解决食品问题的一个手段而已，想要彻底的解决食品问题，不能单一的依靠政府职能。食品问题的解决要依靠社会各界共同努力才能实现。

　　食品问题究根结底是道德问题，正是因为不法企业为了利益铤而走险，不惜损害消费者权益，所以才造成了许多食品事件。现今，我国的食品状况持续稳定好转，这离不开食品行业道德诚信素质提升和全社会的共同努力。

　　15年食品宣传周活动即将拉开帷幕，这次宣传周的主题是“尚德守法·提升食品法治化水平”，意在通过这次宣传周活动，让越来越多的人参与到食品问题的解决中来，通过全社会共同的努力净化食品市场，为中国居民提供一片和谐健康的饮食天空。

　　从源头把关、解决食品问题

　　标本兼治要治本，治本要从源头抓起，要建立食品从“农田到餐桌”的全过程质量控制体系，确保人民群众食品消费，确保消费者身体健康。而源于自然、崇尚健康的有机食品已经日益受到人们的青睐。

　　重视食品检验检测

　　除了在源头上把关，建立可追溯种植体系，重视食品检验检测。检测是保证食品的一个重要手段。食品企业作为食品的责任人，更要结合自身实际，建立健全企业食品质量保障体系，加强企业自我检测能力，严格执行自检制度。

　　确保食品，软件和硬件都重要。软件指的是人的因素和科学的制度，硬件指的是先进的设施设备。坚持把好各个关口，产品质量过硬。在枯燥单调的工作环境中，检测中心工作人员深知自己担负的责任和使命。尽管拥有先进的检测设备，他们仍按照操作规范严格要求自己。在工作中，任何一个微小的疏忽，都有可能导致严重的后果，一次实验、一个检测结果都和百姓的身体健康甚至生命息息相关，坚决不能让不合格产品出现在消费者的餐桌上。

　　新河镇食品管理办公室